赤神豬排 @ 阿碩吃吃吃

自從上次跟學弟去公館吃了一次後，就一直很想再找機會去，剛好昨天又要在公館約聚餐，所以就順理成章地約在赤神吃囉，赤神主要的餐點是炸豬排，炸豬排有分為腰內肉跟里肌肉，其中腰內肉偏瘦；里肌肉偏油，讓客人可以選擇自己想吃的種類，而在豬排的料理組合上也相當多元，有加咖哩的、蔥花蘿蔔泥的、味增醬的、鍋燒的...也有搭配其他炸物的組合，例如炸蝦排、炸食蘇等，總類相當多，讓你看一看什麼都想吃很難下決定.....

由於上次點了咖哩醬後，整個被它的味道迷住了，因此這次本來想點博多黑咖哩豬排來嚐嚐，結果店員說，黑咖哩會有點辣喔，考慮我的喉嚨狀況，所以就改點了蔥花蘿蔔泥豬排(290元)。在赤神，點完餐後，隨即內場就會將一大排的生菜(生菜應該有三種....由於第一盤快速被掃光就沒拍到其他兩種)放到你桌前，可以搭配桌上的和風醬及芝麻醬，我個人是偏好芝麻醬拉，感覺它融合了和風醬的微酸感，又增添了芝麻濃郁的香氣，搭配起來配生菜整個超搭。

湯的部分有分為蔬菜味增湯跟蛤蠣味增湯，而飯的部分則有分白飯與紫米飯，以我當然是點較少吃到的紫米飯囉。紫米飯粒粒分明，且又有比白飯更加的口感及香氣，建議來店真的還是要點紫米飯為佳

小菜就是簡單的醃漬小黃瓜及蘿蔔片

重點主餐要來囉，傳說中的蔥花蘿蔔泥炸豬排，一上桌時，看到這滿滿的蔥花覆蓋在豬排上，讓我一時招架不住，在思考該如何攻略他，俗話說的好，坐而言不如起而行，夾他XX就對了，夾起時，深怕蔥花大軍會潰散，因此刻意放慢了動作，但由於豬排頗大塊，想要沾醬感覺頗困難的。當一口咬下去時，會先感受到滿滿的蔥花在嘴中散發的香氣，接著用力咬下後，豬排麵衣的脆、豬排的嫩及多汁，會一起在口中產生融合的作用，只能說"讚"，再多送一個"讚"給他好了。另外，如果想要吃重口味點，也可以搭配桌上的豬排醬一起使用，這樣配飯的效率可是很驚人的喔!提醒一下，這邊的飯、生菜、湯都是可以續的，所以不用客氣也不用怕會吃不飽。